italie Prix du lait déconnecté du coût de production

« Trois litres de lait pour un café », tel était l’un des slogans des milliers d’éleveurs qui ont manifesté, le 17 février, à Milan, Gènes, Bergame, Brescia… Quelques jours auparavant, l’organisme parapublic Ismea avait publié les dernières statistiques du coût de production du lait en Italie : 0,46 €/l, alors que le lait est actuellement payé en moyenne 0,38 €/l. La Coldiretti, principal syndicat, menace d’utiliser la possibilité législative de la dénonciation des pratiques commerciales déloyales dans les filières agricoles, ouverte par la transposition de la directive UE 2019/633, en décembre dernier. En effet, la vente à des prix nettement inférieurs aux coûts de production peut être anonymement dénoncée aux autorités de la concurrence.